Медоносні рослини України

Медоносні рослини — це основа стабільного розвитку бджолиної сім’ї та високого медозбору. Від різноманітності, термінів цвітіння та продуктивності медоносів безпосередньо залежить здоров’я бджіл, ефективність роботи пасіки, а також успішна підготовка запасів до зимівлі сім’ї. Розберемо, які медоносні рослини відіграють ключову роль протягом сезону та як правильно використовувати їхній потенціал з урахуванням медопродуктивності та термінів цвітіння за регіонами України.

Загальна характеристика медоносних рослин

Під медоносними мають на увазі найрізноманітніші дикорослі та культурні рослини, які під час цвітіння відвідуються бджолами для збору нектару, пилку та паді (клейкої речовини, що виділяється молодими листочками та пагонами). Зібраний «врожай» згодом у вулику бджолосім’я переробляє на мед, пергу та прополіс. Зазвичай всі медоноси умовно поділяють на:

1. основні (завжди у пріоритеті у бджіл);
2. допоміжні (бджоли відвідують їх лише за відсутності або між цвітінням основних).

Ранньовесняні медоносні рослини (декоративні та плодові дерева) забезпечують ослаблені зимівлею бджолині сім’ї поживним білковим кормом, підтримуючи їхнє здоров’я та наповнюючи силами для майбутнього розширення. Отримані в цей час нектар і пилок служать бджолам для «внутрішніх потреб» вулика до початку основного медозбору, оскільки після цвітіння плодових дерев і до початку цвітіння трав проходить безмедозбірний період.

Ранньовесняний приплив пилку та нектару важливий не тільки для розплоду, але й для початку активного розбудовування стільників. Саме в цей період бджолярі найчастіше ставлять вощину, щоб сім’я швидше розширювала гніздо.

З кінця весни і все літо медоноси служать джерелом основного медозбору, а восени — використовуються для накопичення запасів їжі бджолам, що зимують. У безмедовий період (після масового цвітіння садів до початку цвітіння інших медоносів) темпи будівництва стільників знижуються, тому вощину зазвичай ставлять тоді, коли очікується стабільний приплив нектару та пилку — це підвищує ймовірність швидкого розбудовування.

Продуктивність більшості медоносних рослин часто безпосередньо залежить від:

1. погодних умов (великої кількості опадів або, навпаки, посухи, сильного вітру);
2. часу доби (у першій половині дня виділення нектару може бути інтенсивнішим).

Цікаво, що одні медоносні рослини продукують достатню кількість і нектару, і пилку, другі — більше «спеціалізуються» на виробленні нектару, а треті — пилку (як береза). Важливе значення має й будова квітки: наприклад, бджолі важко дістати коротким хоботком нектар із довгої трубочки лугової конюшини, якщо його виділяється мало.

Короткий опис найпоширеніших медоносів України

В Україні росте величезна кількість медоносних рослин, що формують основний і допоміжний корм для бджолиних сімей. Тому розглянемо нижче лише найбільш значущі для бджільництва медоноси з числа листопадних дикорослих і декоративних, включаючи плодові, дерев і чагарників, а також трав’янистих рослин.

Дерева

• Липа серцелиста (лат. ) — велике дерево з родини Мальвових, з правильними квітками, зібраними в 3–15-квіткові звисаючі суцвіття. Липа є лідером серед медоносних рослин у бджільництві. При цьому липовий медозбір залежить від погодних умов, що впливають на формування квітки. Найбільше виділення нектару спостерігається в теплу сонячну погоду з невеликими теплими дощами. Липовий пилок бджоли збирають частіше при недостатньому виробництві нектару.
• Робінія (лат. Robiniapseudoacacia L.) — велике дерево (іноді у вигляді деревоподібного чагарнику) з родини Бобових, яке зазвичай в народі називають «білою акацією». Має складні листки з 4–10 пар бічних подовжених або овальних сірувато-зелених листочків і білих метеликових квіток, зібраних у негусті пониклі суцвіття. Відрізняється високою нектаропродуктивністю.
• Береза бородавчаста (лат. BetulaverrucosaEhrh.) — велике дерево з родини Березових, з гіллястою ажурною кроною з трикутно-ромбічними листками, вкритими смолистими бородавками. Тичинкові та маточкові квітки зібрані у сережки. Є чудовим раннім пилконосом, що дає бджолам після зимівлі поживний білковий підкорм.
• Вільха (лат. Alnus) — велике дерево з родини Березових, з квітками, зібраними у сережки. Зацвітає навесні однією з перших, даючи бджолам найбільш цінний білковий підкорм у вигляді пилку. Найбільше приваблює бджіл вільха біла та чорна.
• Тополя чорна (лат. Populusnigra L.) — велике дерево з родини Вербових. Суцвіття зібрані у сережки. Росте скрізь, крім Карпат. Цінний ранньовесняний постачальник пилку та клейкої речовини з бруньок, яку бджоли використовують для виробництва прополісу.
• Верба (лат. Salix) — рід вологолюбних дерев з родини Вербових, серед яких найбільшу цінність для бджільництва мають верболоз, біла та попеляста верба, вухата та п’ятитичинкова верба, а також ракита. Квітки дрібні, зібрані в густі суцвіття-сережки. Верби є дуже хорошим весняним пилконосом.
• Клен (лат. Ácer) — рід дерев з родини Сапіндових, найпоширенішими з яких є клен гостролистий, польовий, татарський, білий і ясенелистий. П’ятипелюсткові жовтувато-зелені квітки зібрані в волотисті щитоподібні суцвіття. Бджіл приваблюють нектаром і великою кількістю пилку.
• Каштан кінський звичайний (лат. Aésculushippocástanum) — велике дерево з родини Сапонієвих. Білі з невеликими жовтими цятками квітки зібрані в прямостоячі конусоподібні волоті. Бджолам дає велику кількість нектару та пилку.
• Дуб звичайний (лат. Quércusróbur) — велике дерево з родини Букових. Цвітіння починається у віці 40–60 років, тичинкові квітки зібрані по десять і більше у довгі сережки. Є хорошим весняним пилконосом, іноді — нектароносом, однак виробляє багато паді, що приваблює медову росу.
• Черемха звичайна (лат. Prúnuspádus) — невисоке дерево (рідше — деревоподібний чагарник) родини Розових. Білі ароматні квітки зібрані в густі звисаючі китиці довжиною до 12 см. Активно відвідується бджолами для збору нектару та пилку.
• Гледичія колюча (лат. Gleditsiatriacanthos) — велике дерево з родини Бобових. Пахучі квітки непримітного вигляду зібрані в грона довжиною до 8 см. Адаптована на півдні України, де є основним медоносом нарівні з білою акацією (робінією). Активно виділяє нектар навіть у найпосушливішу погоду.
• Абрикос звичайний (лат. Prúnusarmeníaca) — невелике плодове дерево з родини Розових. Поодинокі сидячі біло-рожеві або рожеві квітки досягають 3 см у діаметрі. Бджоли активно збирають нектар і пилок.
• Яблуня (лат. Mālus) — рід плодових дерев і чагарників родини Розових. Біло-рожеві квітки зібрані в щиткоподібні суцвіття. Поширений весняний медонос, що дає бджолам нектар і пилок. При цьому медопродуктивність пізніх сортів набагато вища за ранніх.
• Груша звичайна (лат. Pýruscommúnis) — плодове дерево з родини Розових. Квітки зібрані в щиткоподібні суцвіття по 6–12 шт. Дає нектар і пилок протягом усього дня, при цьому медопродуктивність дикої груші набагато вища за культурну.
• Слива садова (лат. Prúnusdoméstica) — плодове дерево з родини Розових. Поодинокі зеленувато-білі квітки зібрані в прості парасольки. Активно відвідуються бджолами для збору нектару та пилку.
• Вишня (лат. Cérasus) — підрід плодових дерев з родини Розових висотою до 7 м, з розлогою кроною круглої або овальної форми. Невеликі білі квітки зібрані в зонтики. Хороший виробник нектару та пилку. Нектар рясніше виділяється вранці в теплу погоду.

Чагарники

• Акація жовта (лат. Caragánaarboréscens) — деревоподібний чагарник з родини Бобових. Квітки великі метеликові, жовтого кольору, частіше зібрані в пучки по 2–5 шт. Цінна нектаро- та пилконосна рослина.
• Акація рожева (лат. Robiniahispida) — невисокий деревоподібний чагарник з родини Бобових. Ароматні яскраво-рожеві або пурпурові квітки зібрані в густі пухкі китиці. Має високу нектаропродуктивність, а пилок багатий на білки та амінокислоти, необхідні для розвитку бджолиної сім’ї.
• Бірючина звичайна (лат. Ligustrumvulgare) — чагарник з родини Маслинових. Дрібні білі ароматні квітки зібрані в прямостоячі волотисті суцвіття. Приваблює бджіл великою кількістю нектару і, трохи менше, пилку.
• Ліщина звичайна (лат. Córylusavellána) — деревоподібний чагарник з родини Березових. Дрібні квітки зібрані в багатоквіткові сережки довжиною до 5 см. Цінний ранній пилконос, пилок якого містить 30% білків і вітамінів.
• Барбарис звичайний (лат. Bérberisvulgáris) — деревоподібний гіллястий колючий чагарник з родини Барбарисових. Жовті квітки діаметром до 9 мм зібрані в 15–25-квіткові китиці довжиною до 6 см. Щедро виділяє нектар практично до пізніх сутінок.
• Малина звичайна (лат. Rúbusidáeus) — багаторічний напівчагарник з родини Розових. Квітки зеленувато-білі діаметром до 1 см, зібрані в щіткоподібні суцвіття. Стабільно виробляє нектар, незалежно від погодних умов, а також дає бджолам пилок.
• Жимолость татарська (лат. Loníceratatárica) — декоративний чагарник з родини Жимолостових. Парні рожево-червоні квітки розміром до 2 см розміщуються в пазухах листя. Приваблює бджіл великою кількістю нектару (особливо перед дощем) і пилку.
• Верес звичайний (лат. Callúnavulgáris) — вічнозелений деревний карликовий чагарник з родини Вересових. Рожево-фіолетові квітки дрібні дзвоникоподібні, зібрані в щільні однобічні суцвіття з 5–30 квіток. Відмінний нектаро- та пилконос. Найбільшої нектаропродуктивності досягає у віці 3–6 років.
• Терен (лат. Prúnusspinósa) — деревоподібний чагарник із родини Розових, з дрібними поодинокими білими квітками. Чудовий ранній медонос, що дає бджолам нектар і пилок.

Трав’янисті рослини

• Мордовник кулястоголовий (лат. Echinopssphaerocephalus) — багаторічна рослина з родини Айстрових. Біло-блакитні трубчасті квітки зібрані у великі кулясті суцвіття діаметром до 5 см. Один з найкращих медоносів пізнього літа, що дає бджолам багато нектару та пилку.
• Синяк звичайний (лат. Échiumvulgáre) — дворічна рослина з родини Бурачникових. Сидячі сині та рожеві квітки (1–1,5 см) зібрані у вузькомітчасте суцвіття. Інтенсивно виділяє нектар і пилок навіть у сильну спеку.
• Донник лікарський (лат. Melilótusofficinális) — дворічна рослина з родини Бобових. Дрібні метеликові квітки жовтого кольору зібрані в пухкі циліндричні китиці довжиною до 15–20 см. Виробляє велику кількість нектару та пилку навіть у посушливу погоду, завжди в пріоритеті у бджіл.
• Кипрей вузьколистий (лат. Epilóbiumangustifolium) — багаторічна рослина з родини кипреєвих. Рожеві або блідо-рожеві квітки діаметром до 3 см зібрані в рідку верхівкову китицю довжиною до 45 см. Найбільша нектаропродуктивність у теплі дні з прохолодними ночами.
• Еспарцет (лат. Onobrýchis) — рід одно- та багаторічних рослин з родини Бобових, з білими, рожевими або пурпуровими квітками, зібраними у колосся або пазушні суцвіття. Відмінні медоноси, що цвітуть після садових дерев і чагарників і до рослин основного медозбору.
• Фацелія пижмолиста (лат. Phacéliatanacetifólia) — однорічна рослина з родини Водолистникових. Численні синювато-бузкові квітки густо зібрані в щиткоподібні складні парасольки. Відмінний ранній нектаронос, який бджоли активно відвідують протягом усього дня.
• Гірчиця (лат. Sinápis) — рід однорічних рослин з родини Капустяних. Великі жовті ароматні квітки зібрані в подовжену китицю. Бджолам дає нектар і пилок, незважаючи на те, що кожна квітка живе лише один день.
• Гречка посівна (лат. Fagopýrumesculéntum) — однорічна рослина з родини Гречкових. Дрібні білі або рожеві квітки зібрані в невеликі китиці. Бджоли беруть з неї багато нектару та пилку, особливо в першій половині дня.
• Ісоп (лат. Hyssópus) — рід багаторічних рослин з родини Ясноткових. Дрібні сині квітки зібрані в колосоподібні суцвіття, розташовані в пазухах листя. Завдяки тривалому та рясному цвітінню дає бджолам багато нектару та пилку.
• Яснотка пурпурова (лат. Lámiumpurpúreum) — однорічна рослина з родини Ясноткових. Фіолетові квітки зібрані в пазухах листя по 6–8 шт. Рясно виділяє нектар.
• Золотарник звичайний (лат. Solidágovirgáurea) — багаторічна рослина з родини Айстрових. Жовті квітки діаметром до 15 мм зібрані кошиками на верхівках стебел у прямостоячі волотисті суцвіття. Відмінний медонос, що цвіте до вересня.
• Ріпак (лат. Brássicanápus) — однорічна рослина з родини Капустяних. Дрібні золотисто-жовті квітки зібрані в пухку китицю. Дуже важливий для бджільництва ранньовесняний (озимий) та осінній (яровий) медонос.
• Шавлія (лат. Salvia) — рід багаторічних рослин з родини Ясноткових. Фіолетові дзвіноподібні квітки утворюють просте колосоподібне суцвіття. Бджоли активно збирають нектар і пилок.
• Конюшина (лат. Trifólium) — рід одно-, дво- та багаторічних рослин з родини Бобових. Білі, рожеві або червоні дрібні метеликові квітки зібрані в головки. Рясно виділяє нектар протягом усього літа (особливо біла та рожева конюшина).
• Сурепка звичайна (лат. Barbaréavulgáris) — дворічна рослина з родини Капустяних. Невеликі золотисто-жовті квітки зібрані в гроно. Ранньою весною та влітку дає бджолам багато нектару та пилку.
• Кульбаба (лат. Taráxacum) — рід багаторічних рослин з родини Айстрових з яскраво-жовтими язичковими квітками, зібраними у великий кошик. Цінний ранній медонос, що забезпечує бджіл підтримуючою кормовою базою у вигляді нектару та пилку, особливо для виробництва перги.
• Волошка лугова (лат. Centauréajacéa) — багаторічна рослина з родини Айстрових. Лілово-рожеві трубчасті квітки зібрані у великі кошики. Рясно дає нектар і пилок навіть у посушливу погоду.
• Ехінацея пурпурова (лат. Echináceapurpúrea) — багаторічна рослина з родини Айстрових. Пурпурно-рожеві язичкові та червонувато-коричневі трубчасті квітки довжиною до 4 см зібрані у великі кошики діаметром до 15 см. Цінний пізній медонос, що дає бджолам нектар і пилок.
• Розторопша плямиста (лат. Sílybummariánum) — одно- та дворічна колюча рослина з родини Айстрових. Пурпурові або рожеві квітки зібрані у великі поодинокі кулясті кошики з колючою обгорткою. Дає бджолам хороший підтримуючій урожай у другій половині літа.
• Соняшник однорічний (лат. Helianthusánnuus) — однорічна рослина з родини Айстрових. Язичкові та трубчасті квітки зібрані у великі верхівкові кошики діаметром до 50 см, оточені обгортковими листками. Цінний виробник нектару та пилку.

Бджолярам важливо враховувати: чим стабільніший медозбір з медоносів у конкретний період, тим більш охоче сім’я відбудовує стільники й швидше заселяє нові рамки.

Осінні медоноси та їх значення для бджолосімей

Після закінчення основного літнього медозбору у бджолосім’ї настає час підготовки до зимівлі. Це дуже важливий і відповідальний період на кожній пасіці, за який комахам необхідно набратися сил і здоров’я для успішного проходження майбутньої зими, а також запастися достатньою кількістю їжі для матки та «робітниць», що обслуговують вулик, до першого весняного медозбору.

Тому восени бджоли посилено збирають нектар і пилок з усіх доступних їм дикорослих і декоративних медоносних рослин практично до перших заморозків. Особливо сприяє цьому в наших широтах суха і тепла погода жовтня.

Найбільш привабливими для українських бджіл є такі пізньолітні та осінні рослини-медоноси, що цвітуть:

• наприкінці серпня — конюшина та материнка, деревій та осот, коров’як та золотарник, ісоп та змієголовник, верес та айстра;
• у вересні — фацелія скупчена та льнянка звичайна (левове горло), мальва та айстра;
• у жовтні — титоні якруглолиста та очиток, чорнобривці та космея, рудбекія та мальва;
• у листопаді — рудбекія та хризантема.

Бджолярам необхідно звернути увагу на близькість до пасіки осінніх рослин-медоносів, які містять небезпечні для здоров’я сім’ї речовини, що викликають хвороби бджіл, а також завдяки яким вони можуть отримати мед, непридатний для зимування. Серед таких: аконіт (цвіте з другої половини літа до жовтня) і шафран посівний (цвіте з вересня по листопад).

Відмінності в медопродуктивності медоносних рослин

Усі медоноси відрізняються різною медопродуктивністю, яка досягає максимуму у таких рослин, як робінія (до 1200 кг/га) та липа (до 800 кг/га). Синяк звичайний дає 400 кг/га, акація жовта — 350 кг/га, фацелія — 250 кг/га, а клен гостролистий — 200 кг/га. Цікаво, що менша медопродуктивність медоносних рослин влітку повністю компенсується їх різноманітністю та великою кількістю, забезпечуючи бджолам максимальний літній урожай.

При цьому медоноси відрізняються і співвідношенням виробленого нектару/пилку. Так, береза і тополя дають бджолам величезну кількість пилку з максимальним вмістом жиру, а падь з молодих листочків використовується ними для виробництва прополісу. А ось робінія виробляє мінімум пилку, «спеціалізуючись» на високоякісному нектарі. Хороші пилконосні рослини навесні підтримують вирощування розплоду та формування перги, а при достатньому медозборі дозволяють паралельно розширювати гніздо рамками з вощиною.

Медопродуктивність деяких медоносів іноді безпосередньо залежить від кліматичних умов у певні роки. Наприклад, кипрей у сприятливий рік може дати до 300 кг/га, а в «поганий» — не більше 20,5 кг/га.

Терміни цвітіння медоносних рослин лісостепової зони України

Календар цвітіння медоносів допомагає планувати не тільки кочівлю та підгодівлю, а й встановлення вощини — її ефективніше давати в періоди стабільного нектару та пилку.

Дані надані Українською науково-дослідною станцією бджільництва (м. Гадяч Полтавської області України) в як прогноз (можуть мати певну похибку) і є максимально наближеними до реальних.

Якщо планується розширення гнізда в період активного цвітіння медоносів, краще заздалегідь підготувати достатній запас вощини під потрібну систему рамок. Це спростить роботу в сезон і дозволить уникнути незапланованих простоїв, що, в свою чергу, може спричинити недобір врожаю меду.

В інтернет-магазині «Медове Місто» представлена натуральна вощина під різні розміри рамок, у тому числі із забрусного та білого (для меду в стільниках) воска. Уся воскова сировина проходить високоякісну очистку за оригінальною технологією та має сертифікат якості європейської лабораторії.