Медоносы Украины

Медоносные растения — это основа стабильного развития пчелосемьи и высокого медосбора. От разнообразия, сроков цветения и продуктивности медоносов напрямую зависит здоровье пчел, эффективность работы пасеки, а также успешная подготовка запасов к зимовке семьи. Разберем, какие медоносы играют ключевую роль в течение сезона и как правильно использовать их потенциал с учетом медопродуктивности и сроков цветения по регионам Украины.

Общая характеристика медоносных растений

Под медоносными подразумевают самые разнообразные дикорастущие и культурные растения, которые при цветении посещаются пчелами для сбора нектара, пыльцы и пади (клейкого вещества, выделяемого молодыми листочками и побегами). Собранный «урожай» впоследствии в улье пчелосемья перерабатывает в мед, пергу и прополис. Обычно все медоносы условно разделяют на:

1. основные (всегда в приоритете у пчел);
2. поддерживающие (пчелы их посещают только в отсутствие или между цветением основных).

Ранневесенние медоносные растения (декоративные и плодовые деревья) обеспечивают ослабленные зимовкой пчелосемьи питательным белковым кормом, поддерживая их здоровье и наполняя силами для предстоящего расширения. Полученные в это время нектар и пыльца служат пчелам для «внутренних нужд» улья до начала основного взятка, поскольку после цветения плодовых деревьев и до начала цветения трав проходит безвзяточный период.

Ранневесенний приток пыльцы и нектара важен не только для расплода, но и для начала активной отстройки сот. Именно в этот период пчеловоды чаще всего ставят вощину, чтобы семья быстрее расширяла гнездо.

С конца весны и все лето медоносы служат источником основного взятка, а осенью — используются для накопления питания зимующим пчелам. В безвзяточный период (после массового цветения садов до начала цветения других медоносов) темпы строительства сот снижаются, поэтому вощину обычно ставят тогда, когда ожидается стабильный приток нектара и пыльцы — это повышает вероятность быстрой отстройки.

Продуктивность большинства медоносных растений часто напрямую зависит от:

1. погодных условий (обилия осадков или, наоборот, засухи, сильного ветра);
2. времени суток (в первой половине дня выделение нектара может быть интенсивнее).

Интересно, что одни медоносы продуцируют достаточное количество и нектара, и пыльцы, другие — больше «специализируются» на выработке нектара, а третьи — пыльцы (как береза). Немаловажное значение имеет и строение цветка: например, пчеле трудно достать коротким хоботком нектар из длинной трубочки лугового клевера, если того выделяется мало.

Краткое описание наиболее распространенных медоносов Украины

В Украине произрастает огромное количество медоносных растений, формирующих основной и поддерживающий взяток пчелосемьям. Поэтому рассмотрим ниже лишь наиболее значимые для пчеловодства медоносы из числа листопадных дикорастущих и декоративных, включая плодовые, деревьев и кустарников, а также травянистых растений.

Деревья

• Липа сердцелистная (лат. Tilia cordata Mill.) — крупное дерево из семейства Мальвовых, с правильными цветками, собранными в 3–15-цветковые свисающие соцветия. Липа является лидером среди медоносных растений в пчеловодстве. При этом липовый медосбор зависит от погодных условий, влияющих на формирование цветка. Наибольшее нектаровыделение наблюдается в теплую солнечную погоду с небольшими теплыми дождями. Липовую пыльцу пчелы берут чаще при недостаточном производстве нектара.
• Робиния (лат. Robinia pseudoacacia L.) — крупное дерево (иногда в виде древовидного кустарника) из семейства Бобовых, которое обычно называют «белой акацией». Имеет сложные листья из 4–10 пар боковых удлиненных или овальных серовато-зеленых листочков и белых мотыльковых цветков, собранных в негустые поникшие кисти. Отличается высокой нектаропродуктивностью.
• Береза бородавчатая (лат. Betula verrucosa Ehrh.) — крупное дерево из семейства Березовых, с ветвистой ажурной кроной с треугольно-ромбическими листьями, покрытыми смолистыми бородавочками. Тычинковые и маточные цветки собраны в сережки. Является отличным ранним пыльценосом, дающим пчелам после зимовки питательный белковый подкорм.
• Ольха (лат. Alnus) — крупное дерево из семейства Березовых, с цветками, собранными в сережки. Зацветает весной одной из первых, давая пчелам наиболее ценный белковый подкорм в виде пыльцы. Наиболее привлекает пчел ольха белая и черная.
• Тополь черный (лат. Populus nigra L.) — крупное дерево из семейства Ивовых. Соцветия собраны в сережки. Произрастает везде, кроме Карпат. Ценный ранневесенный поставщик пыльцы и клейкого вещества с почек, которое пчелы используют для производства прополиса.
• Ива (лат. Salix) — род влаголюбивых деревьев из семейства Ивовых, наибольшую ценность из которых для пчеловодства имеют верболоз, белая и пепельная, ушастая и пятитычинковая ива, ракита. Цветки мелкие, собранные в густые соцветия-сережки. Ивы являются очень хорошим весенним пыльценосом.
• Клен (лат. Ácer) — род деревьев из семейства Сапиндовых, наиболее распространенными из которых являются клен остролистый, полевой, татарский, белый и ясенелистный. Пятилепестковые желтовато-зеленые цветки собраны в метельчатые щитовидные соцветия. Пчел привлекают нектаром и большим количеством пыльцы.
• Каштан конский обыкновенный (лат. Aésculus hippocástanum) — крупное дерево из семейства Сапиндовых. Белые с небольшими желтыми крапинками цветки собраны в прямостоячие конусовидные метелки. Пчелам дает большое количество нектара и пыльцы.
• Дуб обыкновенный (лат. Quércus róbur) — крупное дерево из семейства Буковых. Цветение начинается в возрасте 40–60 лет, тычиночные цветки собраны по десять и более в длинные сережки. Является хорошим весенним пыльценосом, иногда — нектароносом, однако вырабатывает много пади, привлекающей медвяную росу.
• Черемуха обыкновенная (лат. Prúnus pádus) — невысокое дерево (реже — древовидный кустарник) семейства Розовых. Белые ароматные цветки собраны в густые свисающие кисти длиной до 12 см. Активно посещается пчелами для сбора нектара и пыльцы.
• Гледичия тернистая (лат. Gleditsia triacanthos) — крупное дерево из семейства Бобовых. Душистые цветки неприметного вида собраны в кисти длиной до 8 см. Адаптировано на юге Украины, где является основным медоносом наравне с акацией белой (робинией). Активно выделяет нектар даже в самую засушливую погоду.
• Абрикос обыкновенный (лат. Prúnus armeníaca) — небольшое плодовое дерево из семейства Розовых. Одиночно сидячие бело-розовые или розовые цветки достигают 3 см в диаметре. Пчелы активно берут нектар и пыльцу.
• Яблоня (лат. Mālus) — род плодовых деревьев и кустарников семейства Розовых. Бело-розовые цветки собраны в щитковые соцветия. Распространенный весенний медонос, дающий пчелам нектар и пыльцу. При этом медопродуктивность поздних сортов намного выше ранних.
• Груша обыкновенная (лат. Pýrus commúnis) — плодовое дерево из семейства Розовых. Цветки собраны в щитковидные соцветия по 6–12 шт. Дает нектар и пыльцу в течение всего дня, при этом медопродуктивность дикой груши гораздо выше культурной.
• Слива садовая (лат. Prúnus doméstica) — плодовое дерево из семейства Розовых. Одиночные зеленовато-белые цветки собраны в простые зонтики. Активно посещаются пчелами для сбора нектара и пыльцы.
• Вишня (лат. Cérasus) — подрод плодовых деревьев из семейства Розовых высотой до 7 м, с раскидистой кроной круглой или овальной формы. Небольшие белые цветки собраны в зонтики. Хороший производитель нектара и пыльцы. Нектар обильнее выделяется в утреннее время в теплую погоду.

Кустарники

• Акация желтая (лат. Caragána arboréscens) — древовидный кустарник из семейства Бобовых. Цветки крупные мотыльковые, желтого цвета, чаще собранные в пучки по 2–5 шт. Ценное нектаро- и пыльценосное растение.
• Акация розовая (лат. Robinia hispida) — невысокий древовидный кустарник из семейства Бобовых. Ароматные ярко-розовые либо пурпурные цветки собраны в густые рыхлые кисти. Обладает высокой нектаропродуктивностью, а пыльца богата белками и аминокислотами, необходимыми для развития пчелосемьи.
• Бирючина обыкновенная (лат. Ligústrum vulgáre) — кустарник из семейства Масличных. Мелкие белые ароматные цветки собраны в прямостоячие метельчатые соцветия. Пчел привлекает большим количеством нектара и, чуть менее, пыльцы.
• Лещина обыкновенная (лат. Córylus avellána) — древовидный кустарник из семейства Березовых. Мелкие цветки собраны в многоцветковые сережки длиной до 5 см. Ценный ранний пыльценос, пыльца которого содержит 30% белков и витаминов.
• Барбарис обыкновенный (лат. Bérberis vulgáris) — древовидный ветвистый колючий кустарник из семейства Барбарисовых. Желтые цветки диаметром до 9 мм собраны в 15–25-цветковые кисти длиной до 6 см. Щедро выделяет нектар практически до поздних сумерек.
• Малина обыкновенная (лат. Rúbus idáeus) — многолетний полукустарник из семейства Розовых. Цветки зеленовато-белые диаметром до 1 см, собраны в щеткообразные соцветия. Стабильно производит нектар, независимо от погодных условий, а также дает пчелам пыльцу.
• Жимолость татарская (лат. Lonícera tatárica) — декоративный кустарник из семейства Жимолостные. Парные розово-красные цветки размером до 2 см размещаются в пазухах листьев. Привлекает пчел большим количеством нектара (особенно перед дождем) и пыльцы.
• Вереск обыкновенный (лат. Callúna vulgáris) — вечнозеленый древесный карликовый кустарник из семейства Вересковых. Розово-фиолетовые цветки мелкие колокольчатые, собраны в плотные однобокие кисти из 5–30 цветков. Отличный нектаро- и пыльценос. Наибольшей нектаропродуктивности достигает в возрасте 3–6 лет.
• Терн (лат. Prúnus spinósa) — древовидный кустарник из семейства Розовых, с мелкими одиночными белыми цветками. Отличный ранний медонос, дающий пчелам нектар и пыльцу.

Травянистые растения

• Мордовник шароголовый (лат. Echinops sphaerocephalus) — многолетнее растение из семейства Астровых. Бело-голубые трубчатые цветки собраны в крупные шаровидные соцветия диаметром до 5 см. Один из лучших медоносов позднего лета, дающий пчелам много нектара и пыльцы.
• Синяк обыкновенный (лат. Échium vulgáre) — двулетнее растение из семейства Бурачниковых. Сидячие синие и розовые цветки (1–1,5 см) собраны в узкометельчатое соцветие. Интенсивно выделяет нектар и пыльцу даже в сильную жару.
• Донник лекарственный (лат. Melilótus officinális) — двулетнее растение из семейства Бобовых. Мелкие мотыльковые цветки желтого цвета собраны в рыхлые цилиндрические кисти длиной до 15–20 см. Продуцирует большое количество нектара и пыльцы даже в засушливую погоду, всегда в приоритете у пчел.
• Кипрей узколистный (лат. Epilóbium angustifolium) — многолетнее растение из семейства Кипрейных. Розовые или бледно-розовые цветки диаметром до 3 см собраны в редкую верхушечную кисть длиной до 45 см. Наибольшая нектаропродуктивность в теплые дни с прохладными ночами.
• Эспарцет (лат. Onobrýchis) — род одно- многолетних растений из семейства Бобовых, с белыми, розовыми или пурпурными цветками, собранными в колосья либо пазушные кисти. Отличные медоносы с цветением после садовых деревьев и кустарников и до растений основного взятка.
• Фацелия пижмолистная (лат. Phacélia tanacetifólia) — однолетнее растение из семейства Водолистниковых. Многочисленные синевато-сиреневые цветки густо собраны в щитковидные сложные зонтики. Отличный ранний нектаронос, который пчелы активно посещают в течение всего дня.
• Горчица (лат. Sinápis) — род однолетних растений из семейства Капустных. Большие желтые ароматные цветки собраны в удлиненную кисть. Пчелам дает нектар и пыльцу, несмотря на то, что каждый цветок живет только один день.
• Гречиха посевная (лат. Fagopýrum esculéntum) — однолетнее растение из семейства Гречишных. Мелкие белые или розовые цветки собраны в небольшие кисти. Пчелы берут с нее много нектара и пыльцы, особенно в первой половине дня.
• Иссоп (лат. Hyssópus) — род многолетних растений из семейства Яснотковых. Мелкие синие цветки собраны в колосовидные соцветия, расположенных в пазухах листьев. Благодаря долгому и обильному цветению дает пчелам много нектара и пыльцы.
• Яснотка пурпурная (лат. Lámium purpúreum) — однолетнее растение из семейства Яснотковых. Фиолетовые цветки собраны в пазухах листьев по 6–8 шт. Обильно выделяет нектар.
• Золотарник обыкновенный (лат. Solidágo virgáurea) — многолетнее растение из семейства Астровых. Желтые цветки диаметром до 15 мм собраны корзинками на верхушках стеблей в прямостоячие метельчатые кисти. Отличный медонос, цветущий до сентября.
• Рапс (лат. Brássica nápus) — однолетнее растение из семейства Капустных. Мелкие золотисто-желтые цветки собраны в рыхлую кисть. Очень важный для пчеловодства ранневесенний (озимый) и осенний (яровой) медонос.
• Шалфей (лат. Salvia) — род многолетних растений из семейства Яснотковых. Фиолетовые колокольчиковые цветки образуют простое колосовидное соцветие. Пчелы активно берут нектар и пыльцу.
• Клевер (лат. Trifólium) — род одно-, дву- и многолетних растений из семейства Бобовых. Белые, розовые или красные мелкие мотыльковые цветки собраны в головки. Обильно выделяет нектар в течение всего лета (особенно белый и розовый клевер).
• Сурепка обыкновенная (лат. Barbaréa vulgáris) — двулетнее растение из семейства Капустных. Небольшие золотисто-желтые цветки собраны в кисть. Ранней весной и летом дает пчелам много нектара и пыльцы.
• Одуванчик (лат. Taráxacum) — род многолетних растений из семейства Астровых с ярко-желтыми язычковыми цветками, собранными в крупную корзинку. Ценный ранний медонос, обеспечивающий пчел поддерживающим взятком в виде нектара и пыльцы, особенно для производства перги.
• Василек луговой (лат. Centauréa jacéa) — многолетнее растение из семейства Астровых. Лилово-розовые трубчатые цветки собраны в крупные корзинки. Обильно дает нектар и пыльцу даже в засушливую погоду.
• Эхинацея пурпурная (лат. Echinácea purpúrea) — многолетнее растение из семейства Астровых. Пурпурно-розовые язычковые и красновато-коричневые трубчатые цветки длиной до 4 см собраны в крупные корзинки диаметром до 15 см. Ценный поздний медонос, дающий пчелам нектар и пыльцу.
• Расторопша пятнистая (лат. Sílybum mariánum) — одно- двулетнее колючее растение из семейства Астровых. Пурпурные или розовые цветки собраны в крупные одиночные шаровидные корзинки с колючей оберткой. Дает пчелам хороший поддерживающий взяток во второй половине лета.
• Подсолнечник однолетний (лат. Helianthus ánnuus) — однолетнее растение из семейства Астровых. Язычковые и трубчатые цветки собраны в крупные верхушечные корзинки диаметром до 50 см, окруженные оберточными листьями. Ценный производитель нектара и пыльцы.

Для пчеловодов важно учитывать: чем стабильнее взяток с медоносов в конкретный период, тем охотнее семья отстраивает вощину и быстрее занимает новые рамки.

Осенние медоносы и их значение для пчелосемьи

После окончания основного летнего взятка у каждой пчелосемьи наступает время подготовки к зимованию. Это очень важный и ответственный период на каждой пасеке, за который пчелам необходимо набраться сил и здоровья для успешного прохождения предстоящей зимы, а также запастись достаточным питанием для матки и обслуживающих улей «работников» до первого весеннего взятка.

Поэтому осенью пчелы усиленно собирают нектар и пыльцу со всех доступных им дикорастущих и декоративных медоносных растений практически до первых заморозков. Особенно благоприятствует этому в наших широтах сухая и теплая погода октября.

Наиболее привлекательны для украинских пчел следующие позднелетние и осенние растения-медоносы, цветущие:

• в конце августа — клевер и душица, тысячелистник и чертополох, коровяк и золотарник, иссоп и змееголовник, вереск и астра;
• в сентябре — фацелия скученная и льнянка обыкновенная (львиный зев), мальва и астра;
• в октябре — титония круглолистая и очиток, бархатцы и космея, рудбекия и мальва;
• в ноябре — рудбекия и хризантема.

Пчеловодам необходимо обратить внимание на близость к пасеке осенних растений-медоносов, в которых содержатся опасные для здоровья пчелосемьи вещества, вызывающие болезни пчел, а также благодаря которым они могут получить мед, непригодный для прохождения зимы. Среди таких: аконит (цветет со второй половины лета до октября) и шафран посевной (цветет с сентября по ноябрь).

Различия в медопродуктивности медоносных растений

Все медоносы отличаются различной медопродуктивностью, которая достигает максимума у таких растений, как робиния (до 1200 кг/га) и липа (до 800 кг/га). Синяк обыкновенный дает 400 кг/га, акация желтая — 350 кг/га, фацелия — 250 кг/га, а клен остролистый — 200 кг/га. Интересно, что меньшая медопродуктивность медоносных растений лета полностью компенсируется их разнообразием и обилием, обеспечивая пчелам максимальный летний взяток.

При этом медоносы отличаются и соотношением производимого нектара/пыльцы. Так, береза и тополь дают пчелам огромное количество пыльцы с максимальным содержанием жира, а падь с молодых листочков используется ими для производства прополиса. А вот робиния вырабатывает минимум пыльцы, «специализируясь» на высококачественном нектаре. Хорошие пыльценосы весной поддерживают выращивание расплода и формирование перги, а при достаточном взятке позволяют параллельно расширять гнездо рамками с вощиной.

Медопродуктивность некоторых медоносов иногда напрямую зависит от климатических условий в определенные года. Например, кипрей в благоприятный год может дать до 300 кг/га, а в «плохой» — не более 20,5 кг/га.

Сроки цветения медоносных растений лесостепной зоны Украины

Календарь цветения медоносов помогает планировать не только кочевку и подкормки, но и постановку вощины — ее эффективнее давать в периоды устойчивого нектара и пыльцы.

Данные предоставлены Украинской научно-исследовательской станцией пчеловодства (г. Гадяч Полтавской области Украины) в качестве прогноза (могут иметь некоторую погрешность) и являются максимально приближенными к реальным.

Если планируется расширение гнезда в период активного цветения медоносов, лучше заранее подготовить достаточный запас вощины под нужную систему рамок. Это упростит работу в сезон и позволит избежать незапланированных простоев, что, в свою очередь, может повлечь недобор урожая меда.

В интернет-магазине «Медове Місто» представлена натуральная вощина под разные размеры рамок, в том числе из забрусного и белого (для меда в сотах) воска. Все воскосырье проходит высококачественную очистку по оригинальной технологии и имеет сертификат качества европейской лаборатории.