Мерва и мервяной воск

Мерва — это побочный продукт пчеловодства, который получают после перетопки старых и использованных сот. Она состоит из остатков жизнедеятельности пчел: частиц личинок, коконов, перги, и благодаря своим физико-химическим свойствам используется в сельском хозяйстве, медицине и косметологии. Продуктом вторичной перетопки мервы является мервяный воск, который также находит широкое применение. Как определить качество мервы и мервяного воска, в каком виде можно сегодня купить эти продукты, рассказываем в этой статье.

Что такое мерва?

Мерва — это продукт пчеловодства, являющийся конечным результатом перетопки старых пчелиных сот в специально оборудованной для этого воскотопке. Поэтому профессиональные пчеловоды часто называют мерву «пасечной вытопкой».

В ее составе обычно находится воск (до 35–50% в мервяной массе после солнечной перетопки) и остатки меда, вода, частицы перги и кокона, личинок пчел, пыльца, прополис и другие продукты пчелиной жизнедеятельности.

На вид мерва представляет собой комковатую неоднородную массу от темно-бурого и темно-коричневого до черного цвета, иногда с золотистым оттенком, с натуральным восковым ароматом.

При выборе качественной мервы стоит ориентироваться на следующие показатели:

• отсутствие каких-либо посторонних примесей и мусора;
• отсутствие плесени и следов поражения восковой молью;
• влажность продукта не выше 10%;
• количество воска в продукте не менее 30% от общей мервяной массы.

Полезные свойства мервы

Являясь натуральным продуктом пчеловодства, мерва содержит в себе огромное количество микроэлементов, витаминов и других ценных составляющих. Так, в ее составе насчитывается до 30 видов минералов и 17 микроэлементов, включая кальций и магний, калий и натрий, медь, цинк, железо и др. Мерва богата также витаминами В, С (аскорбиновая кислота) и Р. Встречаются в мервяной массе и флавоноиды, являющиеся растительными полифенолами.

Такой химический состав мервы сохраняется стабильным даже после ее вытопки из сот. Это возможно при использовании щадящего температурного режима, при котором мерва практически полностью сохраняет свои полезные свойства.

Для чего и как используют мерву?

Кроме промышленной переработки на воскобойных и воскоэкстрактных предприятиях, натуральную мерву, благодаря ее обогащенному полезными минералами и органическими компонентами составу, используют в своих хозяйствах опытные пасечники и фермеры, а также некоторые народные целители. Вот несколько самых популярных способов использования этого продукта.

1. Если добавить мерву, смешанную с гнилой древесиной, в дымарь, дым становится более холодным и мягким, не таким концентрированным, как при использовании простого дерева, благоприятно влияет на пчел и их поведение, не вызывая у них излишнюю агрессию.
2. Жидкий остаток из воскотопки подходит для эффективной витаминной подкормки растений (например, клубники), домашних животных и птицы. Также для минерально-витаминной подкормки молодой птицы (например, цыплят) очень полезно давать сотовый жом, но в правильной дозировке.
3. Высушенная и измельченная мерва, добавленная в грунт под цветы, кустарники и плодовые деревья, считается хорошим органическим удобрением, ускоряющим рост и придающим естественную жизненную силу.
4. В медицинских целях мерву применяют исключительно наружно — в виде аппликаций и компрессов для получения обезболивающего эффекта при некоторых заболеваниях позвоночника, суставов и связок.
5. В фармацевтике мерва используется в качестве субстрата для размножения восковой моли, личинки которой вырабатывают вещества, обладающие антивирусными, антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами. Из них производят лекарственные препараты в виде настоек и экстрактов для лечения некоторых заболеваний, включая анемию, туберкулез и даже бесплодие.
6. В некоторых натуральных хозяйствах мерву до сих пор используют как топливо.

Как заготавливают мерву?

Для получения мервы применяют такое оборудование, как воскопресс, который используют для прессования мервяного сырья после вываривания его в кипятке. Изначально сырье содержит почти 80% влаги, поэтому для предупреждения плесени его просушивают тонким слоем в сухом и хорошо проветриваемом помещении.

Также на частных пасеках часто производят сушку мервяной массы под действием прямых солнечных лучей. При солнечной воскотопке теряется примерно до 50% изначально присутствующего в сырье воска.

Хранить мерву необходимо при нормальной влажности, как и все продукты, в составе которых есть воск. Слишком высокая влажность способствует образованию плесени и конечной ее порче. Следует позаботиться о том, чтобы при хранении в мерве не завелась восковая моль (бабочка огневка), которая может понизить долю воска в готовом продукте. Поэтому готовую мерву обычно хранят в плотно закрытой таре.

Поскольку сегодня мерву могут заготавливать и на небольших пасеках, и на крупных воскобойных производствах, ее принято разделять на два вида:

1. пасечную;
2. заводскую.

При этом пасечная мерва после солнечной воскотопки на частных пасеках содержит около 30–50% воска и служит отличным сырьем для дальнейшего использования на воскобойных заводах.

При промышленном способе изготовления больших объемов мервы часто используют химические растворители. Полученный продукт поэтому нельзя назвать чистым, к тому же он имеет более клейкую консистенцию, а доля содержания в нем воска обычно не превышает 25%. Такая мерва подходит лишь для дальнейшей переработки на воскоэкстракционных производствах.

Что такое мервяный воск?

Мервяный воск — это чистый воск без примесей, получаемый в процессе повторной перетопки мервы. От других видов пасечного воска он отличается высоким содержанием продуктов пчелиной жизнедеятельности (сот, коконов и др.). Это придает ему наибольшую, по сравнению с любым другим пасечным воском, эластичность и красивый натуральный оттенок от темно-желтого до темно-оранжевого. Мервяный воск также обладает наиболее выраженным восковым ароматом.

Неочищенный и очищенный мервяный воск

Качественный неочищенный мервяный воск является натуральным продуктом без каких-либо примесей химического происхождения (парафинов, церезинов и др.). Этот воск отличается сравнительно темным цветом (от темно-желтого до ярко-коричневого оттенка), а также резким восковым запахом с нотками костра и дымного аромата. При правильном температурном режиме (до +25 °С) и минимальном уровне влажности имеет неограниченный срок хранения.

Сегодня в продаже можно найти и очищенный мервяный воск, например, производства ТД «Медове місто». Компания производит этот продукт по собственной технологии, получая в результате натуральный и максимально очищенный от любых примесей продукт. Он отличается приятным, хорошо выраженным восковым ароматом и желтым цветом (от светлых оттенков до яркого насыщенного). Очищенный мервяный воск также имеет неограниченный срок хранения при условии, если он постоянно находится в сухом месте и при стабильной температуре воздуха не более +25 °С.

Применение мервяного воска

Мервяный воск чаще всего используют для изготовления свечей и в качестве дополнительного компонента при производстве вощины. Конкретное применение обычно зависит от степени его очистки.

Так, неочищенный мервяный воск хорошо подходит для производства многих видов свечей: церковных, крафтовых, окопных. В промышленности он применяется для изготовления различных полиролей и литейных форм. Также мервяный воск востребован в народной медицине, где используется для кожных аппликаций, оказывая омолаживающий и питательный эффект, и в виде компрессов для снятия болевого синдрома в области спины и позвоночника. Сочетание этого вида воска со спиртосодержащими компонентами не влияет на полезные свойства продукта.

Очищенный мервяный воск подходит для создания церковных, окопных и самых разнообразных формовых декоративных свечей ручной работы. Он также незаменим при производстве многих качественных полиролей, от обувных кремов до полотерной и мебельной мастики, колесной мази и смазочных карандашей приводных ремней.

В каком виде сегодня можно купить мервяный воск?

Обычно этот вид воска встречается в свободной продаже в виде брусков со стандартным весом от 1 кг и более.

В ассортименте ТД «Медове місто» есть качественный мервяный воск не только в брусках по 13–14 кг, но и в небольших каплевидных гранулах с удобной фасовкой по 200/500/1000 г. Такой формат востребован у мастеров хендмейда и частных предпринимателей, которые занимаются крафтовым свечеварением, так как позволяет выпускать свечи разного вида, как литые, так и насыпные. Мелкая фасовка мервяного воска хорошо подойдет и для первого знакомства с этим продуктом пчеловодства.